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有別於一般傳統的米干店,滇饌異域在百坪的大空間,也設置了半露天的用餐區、40人的內包廂,讓顧客可以在寬敞的環境享用美食佳餚,店裡服務人員的傳統衣著,更令人有一種身處異鄉的錯覺。

此外在菜色部分,滇饌異域的廚師團都是來自異域邊疆對雲南美食有著豐富經驗的團隊,並參酌台灣客人的口味予以調配,讓養生汽鍋雞湯、景頗竹筒牛肉、過橋米線等雲南的傳統美食在這裡也都發展出更適合台灣人的味道,在保有舊口味的同時,也不斷為客人做改良與創新,如香檸鮮蝦、雲味大燒豬腳、酸辣海蔘湯…..等是本餐廳饕客必點珍饌。

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